ເປັນຫຍັງຕ້ອງເລືອກອາຫານທະເລແຊ່ແຂງ?
ໃນຊີວິດໄວຂອງມື້ນີ້, ອາຫານທະເລແຊ່ແຂງໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມ. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ນິຍົມ, ອາຫານທະເລແຊ່ແຂງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານທະເລສົດຢ່າງສົມບູນ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນວ່າທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບຄວາມແຊບຈາກມະຫາສະຫມຸດຕະຫຼອດປີ.
ອາຫານທະເລແຊ່ແຂງຂອງພວກເຮົາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີ "ການແຊ່ແຂງເຮືອ" ທີ່ກ້າວຫນ້າ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຖືກອະນາໄມ, ປຸງແຕ່ງແລະອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດ frozen ໃນເຮືອທັນທີຫຼັງຈາກການຫາປາ. ວິທີການນີ້ສາມາດລັອກຄວາມສົດ, ລົດຊາດແລະໂພຊະນາການຂອງອາຫານທະເລໄດ້ທັນທີ, ແລະຄຸນນະພາບຂອງມັນມັກຈະດີກວ່າອາຫານທະເລທີ່ເອີ້ນວ່າ "ສົດ" ທີ່ຂົນສົ່ງໃນໄລຍະທາງໄກ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທະເລແຊ່ແຂງຢ່າງຖືກຕ້ອງເກືອບບໍ່ມີການສູນເສຍສານອາຫານເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດໄຂມັນ Omega-3.
ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ
ພວກເຮົາເລືອກເອົາອາຫານທະເລຈາກນ້ໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນທົ່ວໂລກ, ແລະແຕ່ລະຊຸດຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກກວດກາຢ່າງເຂັ້ມງວດ:
ການຄວບຄຸມແຫຼ່ງ: ຮ່ວມມືໂດຍກົງກັບເຮືອປະມົງທີ່ມີຊື່ສຽງແລະເຮືອຫາປາເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບ
ເຕັກໂນໂລຊີຂັ້ນສູງ: ການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີ IQF (ການ freezing ໄວສ່ວນບຸກຄົນ) ເພື່ອຮັກສາຮູບຮ່າງຕົ້ນສະບັບແລະໂຄງສ້າງຂອງອາຫານທະເລ
ລະບົບຕ່ອງໂສ້ຄວາມເຢັນເຕັມທີ່: ຈາກການຫາປາກັບຕາຕະລາງຂອງທ່ານ, ອຸນຫະພູມໄດ້ຖືກຄວບຄຸມສະເຫມີຂ້າງລຸ່ມນີ້ -18 ℃
ທາງເລືອກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ: ຈາກປາແຊນມອນ, ໂຄດຈົນເຖິງລາບ, ຫອຍແຄງ, ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
ຄູ່ມືການເກັບຮັກສາແລະ thawing ໃນເຮືອນ
ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບປະສົບການການກິນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ກະລຸນາປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຕໍ່ໄປນີ້:
ວິທີການເກັບຮັກສາ:
ຮັກສາອຸນຫະພູມຕູ້ແຊ່ເຢັນໃຫ້ຄົງທີ່ຢູ່ທີ່ -18 ℃ຫຼືຕ່ໍາກວ່າ
ເອົາອາຫານທະເລໃສ່ໃນບ່ອນເຢັນກວ່າຂອງຕູ້ແຊ່ແຂງ (ປົກກະຕິແລ້ວຢູ່ໃກ້ກັບດ້ານຫລັງ)
ຫຼີກເວັ້ນການເປີດແລະປິດປະຕູຕູ້ເຢັນເລື້ອຍໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ເກີດການເຫນັງຕີງຂອງອຸນຫະພູມ
ເຄັດລັບການ thawing ເປັນມືອາຊີບ:
ການເຮັດນ້ຳໃນຕູ້ເຢັນ: ຍ້າຍອາຫານທະເລໄປຕູ້ເຢັນລ່ວງໜ້າ 12-24 ຊົ່ວໂມງ ເພື່ອໃຫ້ການເສື່ອມຊ້າ (ວິທີທີ່ດີ)
ແຊ່ນ້ໍາເຢັນ: ແຊ່ອາຫານທະເລທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນໃນນ້ໍາເຢັນແລະປ່ຽນນ້ໍາທຸກໆ 30 ນາທີ
ການຕົ້ມໂດຍການປຸງອາຫານ: ອາຫານທະເລບາງຊະນິດສາມາດປຸງແຕ່ງໂດຍກົງຈາກສະພາບແຊ່ແຂງ, ແລະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ.
ຫຼີກລ້ຽງການອົບໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ຊຶ່ງຈະທໍາລາຍໂຄງສ້າງຂອງອາຫານທະເລແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເລຍ.
