ຖະແຫຼງການຄວາມເປັນສ່ວນຕົວ: ຄວາມເປັນສ່ວນຕົວຂອງທ່ານມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕໍ່ພວກເຮົາ. ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາສັນຍາວ່າຈະເປີດເຜີຍຂໍ້ມູນສ່ວນຕົວຂອງທ່ານໃຫ້ກັບການອະນຸຍາດທີ່ຊັດເຈນຂອງທ່ານ.
ກະປູມີຂົນຂອງ Hokkaido ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ສະເຫຼີມສະຫຼອງສໍາລັບຊີ້ນທີ່ຫນັກແຫນ້ນແລະຄວາມຫວານທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍານອກ Okhotsk, ກະປູເຫຼົ່ານີ້ສາມາດມີຄວາມສຸກໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ແຕ່ລົດຊາດສູງສຸດຂອງພວກມັນເກີດຂື້ນໃນເດືອນມີນາຫາເດືອນມິຖຸນາຫຼັງຈາກກ້ອນໄດ້ melts. ບໍ່ເຫມືອນກັບແນວພັນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນກະປູສີແດງ, ກະປູທີ່ມີຂົນມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນກາຍເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານ Hokkaido. ໂດຍປົກກະຕິຕົ້ມຫຼືຮັບໃຊ້ສົດ, kani miso ອຸດົມສົມບູນຂອງພວກເຂົາແມ່ນອາຫານໂປດທີ່ຊອກຫາ. ການກິນກະປູມີຂົນແມ່ນງ່າຍດາຍ, ຕ້ອງການພຽງແຕ່ມີດຕັດເຮືອນຄົວຕັດຜ່ານແກະອ່ອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ອາຫານທີ່ນິຍົມປະກອບມີ kani miso ຮັບໃຊ້ໃນແກະ, ປູ chawanmushi, ແລະ kanimeshi, ຊີ້ນປູໃນອາຫານພິເສດ. ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງພວກມັນ, ກະປູມີຂົນແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງທິວທັດການເຮັດອາຫານຂອງຮອກໄກໂດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ຕ້ອງລອງສຳລັບຄົນຮັກອາຫານທະເລ. ການສອນນີ້ສະເຫນີຄໍາແນະນໍາທີ່ສົມບູນແບບກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດກະປູທັງຫມົດ, ໂດຍສະເພາະປູຂີ້ຕົມ, ເຖິງແມ່ນວ່າວິທີການໃຊ້ກັບປູຂະຫນາດໃຫຍ່ໃດກໍ່ຕາມ. ມັນເນັ້ນເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການນໍາໃຊ້ກະປູສົດ, ມີຊີວິດຊີວາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ລາຍລະອຽດຂັ້ນຕອນການຈັດສົ່ງຂອງມະນຸດ, ເຊັ່ນ: ການແຊ່ແຂງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເກີດສະພາບທີ່ຄ້າຍຄືກັບອາການໂຄມາ. ຂະບວນການດັ່ງກ່າວລວມມີການຖອດປາຍຂາແຫຼມ, ກະບອງທ້ອງ, ແລະເປືອກເປືອກເທິງ, ໃນຂະນະທີ່ເກັບຮັກສາ tomalley ທີ່ມີລົດຊາດ, ຫຼື "mustard ປູ", ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເສີມຂະຫຍາຍອາຫານເຊັ່ນ: Chilli Crab ສິງກະໂປ. ຄູ່ມືກວມເອົາວິທີການເອົາຊິ້ນສ່ວນທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ເຊັ່ນ: mandibles ແລະ gills ແລະວິທີການຕັດກະປູເປັນຕ່ອນທີ່ສາມາດຄຸ້ມຄອງໄດ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮອຍທພບແມ່ນແຕກເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າເຖິງຊີ້ນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ສຸດທ້າຍ, ມັນຊຸກຍູ້ໃຫ້ໃຊ້ຕ່ອນປູທີ່ກຽມໄວ້ຢູ່ໃນສູດຕ່າງໆ, ໂດຍມີຄໍາແນະນໍາທີ່ເຂັ້ມແຂງສໍາລັບປູປູທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງສິງກະໂປ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມສໍາຄັນຂອງ tomalley ໃນການເພີ່ມລົດຊາດ. ສູດກະປູພິກໄທດຳຂອງ Tony Tan ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດສົດຊື່ນ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ປະກອບເປັນອາຫານເອເຊຍຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດມາເລເຊຍ ແລະ ສິງກະໂປ. ອາຫານນີ້ປະສົມປະສານລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຫມາກພິກດໍາກັບປູ, ນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບເຊັ່ນໃບແກງ, ມັນເບີ, ນ້ໍາ oyster, ແລະຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຜະສົມຜະສານຂອງອິດທິພົນວັດທະນະທໍາ. ຄວາມສົດຊື່ນແມ່ນສໍາຄັນ, ດ້ວຍປູຕົມທີ່ມັກສໍາລັບຊີ້ນຫວານ, ເຖິງແມ່ນວ່ານັກລອຍນ້ໍາສີຟ້າແລະກະປູກະປູກໍ່ເຫມາະສົມ. ການກະກຽມແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຈືນກະປູເລິກເພື່ອຮັກສາ roe ແລະຊີ້ນຂອງມັນ, ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍການ stir-fry ຂອງມີກິ່ນຫອມແລະ braising ພັດທະນາລົດຊາດສະລັບສັບຊ້ອນ. ສູດເນັ້ນໃສ່ໝາກພິກໄທດຳທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະໃບແກງສົດ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ. ການຮັບປະທານອາຫານແມ່ນປະສົບການດ້ວຍມື, ມ່ວນທີ່ສຸດດ້ວຍນິ້ວມື, ພ້ອມກັບຖ້ວຍຊາມດ້ວຍນິ້ວມືຂອງຊາ ແລະໝາກນາວ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນງານລ້ຽງທີ່ມ່ວນ ແລະ ສັບສົນ.
ເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານກະປູທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ປະສົບການມັກຈະຖືກປະທະກັບສິ່ງທ້າທາຍຂອງການຕັດແລະການຮັບໃຊ້. ຂ້ອຍເຄີຍໄປບ່ອນນັ້ນແລ້ວ—ຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະໄດ້ເຂົ້າກິນໃນງານລ້ຽງກະປູທີ່ມີລົດຊາດ, ພຽງແຕ່ຮູ້ສຶກອຸກອັ່ງກັບຂະບວນການທີ່ສັບສົນຂອງການແຕກແກະ ແລະ ສະກັດຊີ້ນ. ຈຸດເຈັບປວດທົ່ວໄປນີ້ສາມາດປ່ຽນອາຫານທີ່ໜ້າຊື່ນຊົມເປັນວຽກເຮັດງານທຳ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າບໍ່ພໍໃຈ. ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນຫຍັງການຕັດກະປູຈຶ່ງຍົກລະດັບປະສົບການການກິນອາຫານຂອງເຈົ້າ? ຄໍາຕອບແມ່ນຢູ່ໃນວິທີການທີ່ພວກເຮົາປະຕິບັດ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ຈະປ່ຽນປະສົບການກະປູຂອງເຈົ້າຈາກຄວາມອິດເມື່ອຍໄປສູ່ຄວາມມ່ວນຊື່ນ: ຂັ້ນຕອນທີ 1: ການກະກຽມແມ່ນສໍາຄັນ ກ່ອນທີ່ຈະລົງໄປຫາກະປູຂອງເຈົ້າ, ຈົ່ງລວບລວມເຄື່ອງມືທີ່ຖືກຕ້ອງ. ກະປູກະປູທີ່ດີ, ສ້ອມອາຫານທະເລ, ແລະບ່ອນເຮັດວຽກທີ່ສະອາດສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງທັງໝົດ. ຂ້ອຍມັກຈະພົບວ່າການມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກຽມພ້ອມກ່ອນເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍສຸມໃສ່ຄວາມເພີດເພີນຂອງຄາບອາຫານຫຼາຍກວ່າການຂູດຮີດເຄື່ອງມືໃນກາງ. ** ຂັ້ນຕອນທີ 2: ຊໍານິຊໍານານເຕັກນິກການ ** ຮູ້ວິທີການຕັດແລະກະປູຢ່າງຖືກຕ້ອງແມ່ນຈໍາເປັນ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການພິກກະປູໃສ່ຫຼັງຂອງມັນແລະເອົາເປືອກເທິງອອກ. ຂັ້ນຕອນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເບິ່ງຫນ້າປະທັບໃຈແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ທ່ານເຂົ້າເຖິງຊີ້ນຫວານພາຍໃນ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ປະຕິບັດເຕັກນິກນີ້ກັບກະປູນ້ອຍເພື່ອສ້າງຄວາມຫມັ້ນໃຈ. ** ຂັ້ນຕອນທີ 3: ບັນລຸລົດຊາດ ** ເມື່ອທ່ານໄດ້ສໍາເລັດການຕັດກະປູ, ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະປ່ອຍປະຕິບັດ. ການຈັບຄູ່ຊີ້ນກັບຊອດທີ່ເຫມາະສົມຫຼືດ້ານຂ້າງສາມາດຍົກລະດັບລົດຊາດຕື່ມອີກ. ໂດຍສ່ວນຕົວແລ້ວຂ້ອຍມັກຈຸ່ມມັນເບີກະທຽມແບບງ່າຍໆທີ່ຕື່ມຄວາມຫວານຂອງກະປູຢ່າງສົມບູນ. ** ຂັ້ນຕອນທີ 4: ແບ່ງປັນປະສົບການ ** ການກິນອາຫານແມ່ນມັກຈະກ່ຽວກັບການເຊື່ອມຕໍ່. ການແບ່ງປັນຂະບວນການຕັດກະປູກັບຫມູ່ເພື່ອນຫຼືຄອບຄົວສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມມ່ວນຫຼາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາທັງຫມົດເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອແຕກແຍກແລະແບ່ງປັນ, ມັນຈະກາຍເປັນປະສົບການທີ່ມ່ວນແລະຫນ້າຈົດຈໍາແທນທີ່ຈະເປັນພຽງແຕ່ອາຫານ. ສະຫຼຸບແລ້ວ, ການຕັດກະປູບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງຫຍຸ້ງຍາກ. ດ້ວຍການກະກຽມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຕັກນິກ, ແລະປະສົບການຮ່ວມກັນ, ມັນສາມາດຍົກລະດັບການກິນອາຫານຂອງທ່ານໄປສູ່ຄວາມສູງໃຫມ່. ຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານນັ່ງລົງສໍາລັບການລ້ຽງປູ, ຈື່ຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້. ເຈົ້າຈະພົບວ່າສິ່ງທີ່ເຄີຍຮູ້ສຶກຄືກັບວຽກສາມາດຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການຜະຈົນໄພການເຮັດອາຫານທີ່ມ່ວນຊື່ນ.
ການປົດລັອກຄວາມລັບຂອງການຕັດກະປູສາມາດປ່ຽນປະສົບການການກິນອາຫານຂອງທ່ານ, ແຕ່ຫຼາຍຄົນເຫັນວ່າມັນທ້າທາຍແລະອຸກອັ່ງ. ຖ້າທ່ານເຄີຍຕໍ່ສູ້ກັບຊີ້ນຫວານພາຍໃນກະປູ, ທ່ານບໍ່ໄດ້ຢູ່ຄົນດຽວ. ຂ້ອຍຈື່ຄວາມພະຍາຍາມທໍາອິດຂອງຂ້ອຍ; ມັນຮູ້ສຶກຄືກັບການສູ້ຮົບ, ແລະຂ້ອຍຈົບລົງດ້ວຍຄວາມວຸ່ນວາຍຫຼາຍກວ່າຊີ້ນ. ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບເຕັກນິກທີ່ຖືກຕ້ອງສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດ. ນີ້ແມ່ນຄູ່ມືຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຕັດກະປູໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ** ຂັ້ນຕອນທີ 1: ເກັບກໍາເຄື່ອງມືຂອງທ່ານ ** ກ່ອນທີ່ຈະດໍາລົງຊີວິດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມ. ກະປູກະປູທີ່ແຂງແຮງ, ມີດແຫຼມ, ແລະມີດຕັດເຮືອນຄົວ 2 ຄູ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ການມີເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ກຽມພ້ອມຈະປັບປຸງຂະບວນການ ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອຸກອັ່ງ. ຂັ້ນຕອນທີ 2: ກຽມກະປູ ເລີ່ມດ້ວຍການເອົາກະປູໃສ່ໜ້າທ້ອງໃຫ້ສະອາດ. ຕໍາແຫນ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າເຖິງຂາແລະຮອຍທພບໄດ້ດີຂຶ້ນ. ຖ້າກະປູຍັງມີຊີວິດຢູ່, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈັດການກັບມັນຢ່າງປອດໄພແລະມະນຸດ. ຂັ້ນຕອນທີ 3: ເອົາຂາ ແລະ ຮອຍຕີນອອກ ໃຊ້ມືຂອງເຈົ້າ ຫຼືເຄື່ອງປັ້ນປູ, ຄ່ອຍໆບິດຂາ ແລະ ຮອຍທພບອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ຂັ້ນຕອນນີ້ອາດຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມບາງຢ່າງ, ແຕ່ຄວນລະມັດລະວັງທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້ແຕກຊີ້ນພາຍໃນ. ** ຂັ້ນຕອນທີ 4: Crack the claws ** ດ້ວຍ cracker ກະປູ, ໃຊ້ຄວາມກົດດັນທີ່ອ່ອນໂຍນເພື່ອແຕກຮອຍທພບ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກມັນແຕກຫັກຫມົດ, ຍ້ອນວ່າທ່ານຕ້ອງການຮັກສາຊີ້ນໃຫ້ຄົງຕົວເພື່ອການໂຍກຍ້າຍໄດ້ງ່າຍ. ** ຂັ້ນຕອນທີ 5: ຕັດຮ່າງກາຍ ** ພິກກະປູແລະໃຊ້ມີດຕັດສ່ວນກາງຂອງຮ່າງກາຍ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າເຖິງຊີ້ນທີ່ແຊບໆພາຍໃນ. ** ຂັ້ນຕອນທີ 6: ການສະກັດຊີ້ນ ** ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ມາເປັນພາກສ່ວນຂອງລາງວັນ. ໃຊ້ນິ້ວມືຫຼືສ້ອມຂອງທ່ານເພື່ອເອົາຊີ້ນອອກຈາກຂາ, ຮອຍທພບ, ແລະຮ່າງກາຍຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເອົາເວລາຂອງເຈົ້າເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບຊີ້ນທີ່ຫວານ, ຫວານທີ່ສຸດ. ** ຂັ້ນຕອນທີ 7: ມ່ວນຊື່ນອາຫານຂອງທ່ານ ** ເມື່ອທ່ານໄດ້ສໍາເລັດການຕັດແລະສະກັດຊີ້ນປູ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະຊີວິດຂອງການເຮັດວຽກຫນັກຂອງທ່ານ. ຈັບຄູ່ມັນກັບຊອດຫຼືຂ້າງຂອງເຈົ້າ, ແລະເພີດເພີນກັບຫມາກໄມ້ຂອງແຮງງານຂອງເຈົ້າ. ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຈະປັບປຸງທັກສະການຕັດກະປູຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມປະສົບການການກິນອາຫານໂດຍລວມຂອງທ່ານ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ການປະຕິບັດເຮັດໃຫ້ສົມບູນແບບ. ຫຼາຍທ່ານຕັດ, ປະສິດທິພາບຫຼາຍທ່ານຈະກາຍເປັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ລວບລວມເຄື່ອງມືຂອງເຈົ້າ, ເຊີນເພື່ອນບາງຄົນມາ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຄືນອາຫານທະເລທີ່ມ່ວນ! ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ເຈົ້າປະເຊີນກັບກະປູ, ເຈົ້າຈະເຂົ້າຫາມັນດ້ວຍຄວາມໝັ້ນໃຈ, ຮູ້ວິທີທີ່ຈະປົດລັອກຄວາມລັບຂອງອາຫານແຊບໆຂອງມັນ. ດີໃຈແຕກ!
ການຕັດກະປູເປັນສິນລະປະທີ່ສາມາດຍົກລະດັບປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານຂອງທ່ານໄປສູ່ລະດັບໃຫມ່. ເມື່ອຂ້ອຍພົບກັບສິ່ງທ້າທາຍໃນການກະກຽມກະປູ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກຕື້ນຕັນໃຈ. ຄວາມຄິດທີ່ຈະເອົາເປືອກແຂງເຫຼົ່ານັ້ນອອກແລະສະກັດເອົາຊີ້ນທີ່ຊຸ່ມຊື່ນເບິ່ງຄືວ່າເປັນຕາຢ້ານ. ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າ ການຊຳນານດ້ານນີ້ສາມາດປ່ຽນອາຫານທຳມະດາໃຫ້ກາຍເປັນງານລ້ຽງທີ່ຟຸ່ມເຟືອຍ. ເຂົ້າໃຈຈຸດເຈັບປວດ ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນມັກອາຫານທະເລ, ແຕ່ກະປູສາມາດຂົ່ມຂູ່ໄດ້. ຄວາມອິດສາ, ເຄື່ອງມື, ແລະເຕັກນິກສາມາດຂັດຂວາງເຖິງແມ່ນຜູ້ເຮັດອາຫານທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ສຸດ. ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ໄດ້ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າພະຍາຍາມຕັດກະປູ; ມັນເປັນການດີ້ນລົນ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍແກະຫຼາຍກວ່າຊີ້ນ. ປະສົບການນີ້ແມ່ນທົ່ວໄປ, ແຕ່ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນ. ການແກ້ໄຂເທື່ອລະຂັ້ນ 1. ເກັບເຄື່ອງມືຂອງທ່ານ: ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມ — cracker ກະປູແຂງ, ມີດແຫຼມ, ແລະຄູ່ຂອງເຄື່ອງຕັດຄົວ. ມີສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນມືເຮັດໃຫ້ຂະບວນການ smoother. 2.ກຽມກະປູ: ກ່ອນຈະຕັດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກະປູຖືກປຸງແຕ່ງ ແລະ ເຢັນ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຈັດການ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມລົດຊາດ. 3. ເຕັກນິກການຕັດ: - ເອົາຂາອອກ: ບິດຂາອອກຢ່າງອ່ອນໂຍນ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍມືຂອງທ່ານຫຼືດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ cracker ໄດ້. - ແກະເປືອກ: ໃຊ້ເຄື່ອງປັ້ນປູເພື່ອຫັກເປືອກເປືອກ ແລະຮອຍທພບ. ໃຊ້ຄວາມກົດດັນແມ້ແຕ່ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການທໍາລາຍຊີ້ນ. - ສະກັດເອົາຊີ້ນ: ໃຊ້ມີດ ແລະເຄື່ອງຕັດເພື່ອຕັດຕາມຮ່າງກາຍຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເອົາຊີ້ນອອກເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ເພື່ອຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງມັນ. 4. ການນຳສະເໜີ: ເມື່ອເຈົ້າໄດ້ເອົາຊີ້ນອອກມາແລ້ວ, ໃຫ້ພິຈາລະນາວິທີການນຳສະເໜີມັນ. ແຜ່ນຈານທີ່ສວຍງາມດ້ວຍໝາກນາວ ແລະນ້ຳຈືດສາມາດເພີ່ມຄວາມດຶງດູດສາຍຕາ ແລະ ຍົກລະດັບປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານ. ສະຫຼຸບ ການຕັດກະປູ ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປະຫຍັດເວລາເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເພີດເພີນໄປກັບລົດຊາດອັນເຕັມທີ່ຂອງອາຫານໂປດນີ້. ດ້ວຍການປະຕິບັດ, ມັນຈະງ່າຍຂຶ້ນ, ແລະໃນໄວໆນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານປູທີ່ປະທັບໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານປະທັບໃຈ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ທີ່ສໍາຄັນແມ່ນມີຄວາມອົດທົນແລະມີຄວາມສຸກຂະບວນການ. ອາຫານຟຸ່ມເຟືອຍຕໍ່ໄປຂອງເຈົ້າລໍຖ້າຢູ່!
ການຕັດກະປູໄດ້ກາຍເປັນເຕັກນິກການຫັນປ່ຽນໃນໂລກການເຮັດອາຫານ, ແລະຂ້ອຍຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະແບ່ງປັນວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນການປ່ຽນເກມສໍາລັບທັງພໍ່ຄົວແລະພໍ່ຄົວ. ພວກເຮົາຫລາຍຄົນໄດ້ປະເຊີນໜ້າກັບຄວາມທ້າທາຍໃນການກະກຽມກະປູ—ມັນມັກຈະຫຍຸ້ງ, ໃຊ້ເວລາ, ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອຸກອັ່ງ. ວິທີການແບບດັ້ງເດີມຂອງການແຕກແລະສະກັດຊີ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີແກະຫຼາຍກວ່າຊີ້ນ, ເສຍເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມອັນລ້ໍາຄ່າ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ການຕັດກະປູເຂົ້າມາ, ສະເຫນີການແກ້ໄຂທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຍັງເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການໂດຍລວມ. ເຮົາມາສຳຫຼວດຂັ້ນຕອນການຕັດກະປູເປັນຫຼັກ: 1. ການກະກຽມ: ເລີ່ມດ້ວຍການລວບລວມເຄື່ອງມືທີ່ຖືກຕ້ອງ. ມີດແຫຼມແລະກະດານຕັດທີ່ທົນທານແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກະປູຂອງທ່ານສົດ, ເພາະວ່ານີ້ຈະມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງຊີ້ນ. 2. ເຕັກນິກການຕັດ: ວາງທ້ອງປູຂຶ້ນ. ດ້ວຍມີດແຫຼມ, ຕັດລົງກາງຂອງປູຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ. ວິທີການນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າເຖິງຊີ້ນໄດ້ງ່າຍໂດຍບໍ່ມີການບັງຄັບໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຊິ້ນແກະ. 3. ການສະກັດເອົາຊີ້ນ: ເມື່ອຕັດແລ້ວ, ຄ່ອຍໆດຶງຊິ້ນກະປູແຍກອອກ. ໃຊ້ນິ້ວມືຫຼືສ້ອມນ້ອຍໆເພື່ອເອົາຊີ້ນອອກຈາກຮອຍທພບແລະຮ່າງກາຍ. ເຕັກນິກນີ້ຊ່ວຍໃນການດຶງເອົາຕ່ອນໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ. 4. ການຮັບໃຊ້: ເອົາຊີ້ນປູມາວາງໃສ່ຈານຢ່າງສວຍງາມ, ບາງທີອາດຈະບີບໝາກນາວ ຫຼື ນຳ້ຊອດ. ການດຶງດູດສາຍຕາຊ່ວຍເພີ່ມປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສຸກຫຼາຍຂຶ້ນສໍາລັບທຸກຄົນ. ດ້ວຍການຕັດກະປູ, ຂ້ອຍພົບວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ປະຫຍັດເວລາ, ແຕ່ຂ້ອຍຍັງໃຫ້ບໍລິການອາຫານທີ່ຫລອມໂລຫະກວ່າ. ມັນເປັນເທັກນິກທີ່ຍົກລະດັບວິທີທີ່ພວກເຮົາມັກກະປູ, ຫັນປ່ຽນໜ້າວຽກທີ່ໜ້າເບື່ອຫນ່າຍໄປສູ່ການຜະຈົນໄພການເຮັດອາຫານທີ່ໜ້າຊື່ນຊົມ. ສະຫຼຸບແລ້ວ, ການຕັດກະປູໄດ້ປັບປຸງຂະບວນການກະກຽມ, ເຮັດໃຫ້ປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມ່ວນກວ່າ. ຂ້າພະເຈົ້າຊຸກຍູ້ໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມວິທີການນີ້ແລະເບິ່ງວິທີການທີ່ມັນສາມາດປ່ຽນແປງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານກະປູ. ດ້ວຍການປະຕິບັດເລັກນ້ອຍ, ເຈົ້າຈະພົບວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານເທົ່ານັ້ນ—ມັນກ່ຽວກັບຄວາມສຸກຂອງການສ້າງສິ່ງທີ່ແຊບຊ້ອຍ.
ເມື່ອເວົ້າເຖິງການຍົກລະດັບປະສົບການການກິນອາຫານຂອງເຈົ້າ, ວິທີທີ່ເຈົ້ານໍາສະເຫນີອາຫານຂອງເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດ. ຂ້ອຍມັກຈະຮູ້ສຶກອຸກອັ່ງເມື່ອອາຫານບໍ່ເປັນຕາໜ້າສົນໃຈຍ້ອນລົດຊາດຂອງມັນ. ກະປູທີ່ຖືກຕັດຢ່າງສວຍງາມສາມາດປ່ຽນອາຫານງ່າຍໆໃຫ້ເປັນປະສົບການທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ດຶງດູດທັງສາຍຕາ ແລະ ປາກ. ລອງມາເບິ່ງວ່າເປັນຫຍັງກະປູທີ່ຕັດຢ່າງສົມບູນຈຶ່ງເປັນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບຄ່ໍາຂອງເຈົ້າ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເສີມຂະຫຍາຍການອຸທອນສາຍຕາຂອງອາຫານຂອງທ່ານ. ກະປູທີ່ກຽມໄວ້ໄດ້ດີສາມາດເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງໂຕະຂອງເຈົ້າ, ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດການສົນທະນາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິທີການຕັດກະປູສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການກິນອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມມ່ວນຫຼາຍສໍາລັບແຂກຂອງເຈົ້າ. ເພື່ອບັນລຸໄດ້, ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນງ່າຍໆດັ່ງນີ້: 1. ເລືອກປູສົດ: ເລີ່ມຈາກປູສົດຄຸນນະພາບສູງ. ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບປະສົບການອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ. 2. ໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ຖືກຕ້ອງ: ລົງທຶນໃສ່ກະປູດີ ແລະມີດແຫຼມ. ນີ້ຮັບປະກັນການຕັດທີ່ສະອາດໂດຍບໍ່ມີການຂັດຊີ້ນທີ່ລະອຽດອ່ອນ. 3. ຕັດດ້ວຍຄວາມຊັດເຈນ: ເມື່ອຕັດກະປູ, ໃຫ້ສຸມໃສ່ການສ້າງຕ່ອນທີ່ເປັນເອກະພາບ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເບິ່ງດີກວ່າ, ແຕ່ຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນໄດ້ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈເຮັດຄວາມຮ້ອນ. 4. ເລື່ອງການນຳສະເໜີ: ຈັດກະປູໃສ່ຈານງາມ. ພິຈາລະນາ garnishing ກັບສະຫມຸນໄພສົດຫຼືຊອຍຫມາກນາວເພື່ອເພີ່ມສີແລະຄວາມສົດຊື່ນ. 5. ຮັບປະທານກັບນ້ຳຈືດ: ມີນ້ຳຊອດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ເສີມປູ. ນີ້ເພີ່ມລົດຊາດແລະຊຸກຍູ້ໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານທົດລອງ. ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດປ່ຽນອາຫານຄ່ໍາປະຊຸມສະໄຫມເປັນງານບຸນພິເສດ. ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານກະກຽມກະປູ, ຈື່ໄວ້ວ່າການນໍາສະເຫນີແມ່ນສໍາຄັນ. ກະປູທີ່ຕັດດີບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມງາມຂອງຄາບອາຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຍົກລະດັບປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານທັງໝົດໃຫ້ກັບທ່ານ ແລະ ແຂກຂອງທ່ານອີກດ້ວຍ. ເພີດເພີນກັບຂະບວນການແລະລົດຊາດຂອງຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຫນ້າຊື່ນຊົມ!
ການຕັດກະປູອາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ໃຫມ່ໃນອາຫານທະເລ. ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າປະເຊີນກັບກະປູທັງຫມົດ; ແກະເບິ່ງເປັນຕາຢ້ານ, ແລະຂ້ອຍບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຈະເລີ່ມຕົ້ນແນວໃດ. ຜູ້ທີ່ມັກອາຫານຫຼາຍຄົນແບ່ງປັນຄວາມລັງເລນີ້, ມັກຈະຂາດປະສົບການທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ມາຈາກການເພີດເພີນກັບກະປູສົດ. ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຂະບວນການສາມາດປ່ຽນປະສົບການການກິນອາຫານຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ຂ້ອຍຮຽນຮູ້ທີ່ຈະຕັດກະປູຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສຸກຫຼາຍກວ່າການຄອບງໍາ. ** ຂັ້ນຕອນທີ 1: ເກັບກໍາເຄື່ອງມືຂອງທ່ານ ** ກ່ອນທີ່ຈະດໍາລົງຊີວິດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ແຂງແຮງ, ມີດແຫຼມ, ແລະມີດຕັດເຮືອນຄົວຄູ່ຈະເຮັດໃຫ້ວຽກງານງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ. ການມີກະດານຕັດທີ່ສະອາດແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຍ້ອນວ່າມັນສະຫນອງພື້ນຜິວທີ່ຫມັ້ນຄົງເພື່ອເຮັດວຽກ. ຂັ້ນຕອນທີ 2: ກຽມປູ ເລີ່ມດ້ວຍການລ້າງກະປູໃສ່ໃຕ້ນ້ຳເຢັນເພື່ອເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອຕ່າງໆອອກ. ຖ້າເຈົ້າມີກະປູສົດ, ເຈົ້າອາດຈະເອົາໄປແຊ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງປະມານ 15-20 ນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນຂົມກ່ອນແຕ່ງກິນ. ຂັ້ນຕອນນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ການຈັດການມັນປອດໄພ ແລະສາມາດຈັດການໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ. ຂັ້ນຕອນທີ 3: ປູປູ ຕົ້ມ ຫຼື ຕົ້ມກະປູປະມານ 15-20 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະໜາດຂອງມັນ. ເຈົ້າຈະຮູ້ວ່າມັນເຮັດແລ້ວເມື່ອແກະປ່ຽນເປັນສີສົ້ມສົດໃສ. ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ໃຫ້ມັນເຢັນເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຈັດການ. ** ຂັ້ນຕອນທີ 4: ການຕັດກະປູ ** ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການ flipping ກະປູແລະເອົາບ່ອນຈອດຍົນ ( flap ຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມ). ຕໍ່ໄປ, ໃຊ້ມີດຕັດຂອງທ່ານ, ຕັດຕາມດ້ານຂອງແກະເພື່ອເປີດມັນ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ cracker ກະປູມາໃນສະດວກສໍາລັບການແຍກຮອຍທພບ. ** ຂັ້ນຕອນທີ 5: ການສະກັດເອົາຊີ້ນ ** ດ້ວຍເປືອກເປືອກເປີດ, ເອົາຊີ້ນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍນິ້ວມືຫຼືສ້ອມຂອງທ່ານ. ຊີ້ນຫວານ, ອ່ອນໆແມ່ນຈຸດເດັ່ນຂອງຄວາມພະຍາຍາມຂອງເຈົ້າ. ຢ່າລືມກວດເບິ່ງຂາ, ເພາະວ່າພວກມັນມັກຈະມີອາຫານແຊບໆ. ສະຫຼຸບ ການຕັດກະປູອາດເບິ່ງຄືວ່າສັບສົນ, ແຕ່ດ້ວຍການປະຕິບັດ, ມັນຈະກາຍເປັນລັກສະນະທີສອງ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນເພື່ອເອົາມັນເທື່ອລະກ້າວແລະບໍ່ເລັ່ງຂະບວນການ. ເພີດເພີນກັບຫມາກໄມ້ຂອງແຮງງານຂອງເຈົ້າແມ່ນຫນ້າພໍໃຈຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ເວລາຕໍ່ໄປເຈົ້າຢູ່ຕະຫຼາດອາຫານທະເລ, ຢ່າລັງເລທີ່ຈະເອົາກະປູ; ດຽວນີ້ເຈົ້າມີທັກສະໃນການຮັບມືກັບມັນຢ່າງໝັ້ນໃຈ! ສໍາລັບການສອບຖາມໃດໆກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມນີ້, ກະລຸນາຕິດຕໍ່ຫາ Ares Wang: ares@haiwangseafood.com/WhatsApp ++8613868241886.
December 04, 2024
Email to this supplier
ຖະແຫຼງການຄວາມເປັນສ່ວນຕົວ: ຄວາມເປັນສ່ວນຕົວຂອງທ່ານມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕໍ່ພວກເຮົາ. ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາສັນຍາວ່າຈະເປີດເຜີຍຂໍ້ມູນສ່ວນຕົວຂອງທ່ານໃຫ້ກັບການອະນຸຍາດທີ່ຊັດເຈນຂອງທ່ານ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການສໍາພັດກັບທ່ານໄວຂື້ນ
ຖະແຫຼງການຄວາມເປັນສ່ວນຕົວ: ຄວາມເປັນສ່ວນຕົວຂອງທ່ານມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕໍ່ພວກເຮົາ. ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາສັນຍາວ່າຈະເປີດເຜີຍຂໍ້ມູນສ່ວນຕົວຂອງທ່ານໃຫ້ກັບການອະນຸຍາດທີ່ຊັດເຈນຂອງທ່ານ.